ปลาทูแม่กลอง ของอร่อยสมุทรสงคราม ของฝากแนะนำ

ว่ากันว่าปลาทูที่อร่อยที่สุดในประเทศต้องยกอันดับหนึ่งให้กับ ปลาทูแม่กลอง หรือปลาทูจากสมุทรสงครามนั้นเอง มาตามหาเหตุผลที่ปลาทูอร่อยกันครับว่าทำไม และที่ ที่เราควรไปมากที่สุดนั้นก็คือแหล่งขายปลาทูแม่กลองที่ใหญที่สุดนั้นเอง คือ ตลาดสดแม่กลอง ที่ตั้งอยู่ในตัวเมือง จังหวัดสมุทรสงครามนั้นเอง 



ที่ว่าปลาทูอร่อยขึ้นชื่อนั้น นักท่องเที่ยวมาเที่ยวอัมพวา หรือมาเที่ยวสมุทรสงคราม จะต้องซื้อกลับบ้านกันแทบทั้งนั้น และจำปลาทูแม่กลองได้ในชื่อ ปลาทูหน้างอคอหัก ถ้าคอไม่หักไม่ใช้ของแท้ ทำไมนะหรือครับ ก้เพราะว่าลาทูแม่กลองเขาจะใส่ลงในเข่งใบเล็ก ทำให้เวลาใส่เข่งจำเป็นต้องบิดคอของปลาทูให้ยัดลงเข่งได้พอดี ถ้าเราไปเดินตลาดน้ำอัมพวา หรือตลาดแม่กลองเราก็จะเห็น ว่าตัวปลาทูแม่กลองจะตัวไม่ใหญ่ แต่เนื้อแน่นอัดแน่นเต็มเข่งพอดี เข่งไหนที่มีสองตัวนี้ เขาจะยัดแบบเอาหัวสลับด้านกัน คล้ายสัญลักษ์ของลัทธิเต๋า แนวหยินหยาง เห็นแล้วก็สะดุดตา กลายเป็นเอกลักษ์ของปลาทูแม่กลองไปเลย แม่ค้าฝากบอกว่า ปลาทูตัวใหญ่ ส่วนใหญ่เป็นปลาทูนอก(จากต่างประเทศ) เนื้อจะอร่อยสู้ตัวเล็กไม่ได้หรอก 

และที่บอกว่าปลาทูแม่กลองทำไมอร่อย ก็เพราะ ว่าแม่น้ำแม่กลองไหลไปสู่ทะเล ที่ปากอ่าวไทย บริเวณนี้จะเป็นปากแม่น้ำที่มีความอุดมสมบูรณ์ของธาตุอาหารที่มาพร้อมตะกอนดินจากแม่น้ำ มาร่วมตัวกันที่ปากแม่น้ำ ทำให้เป็นอาหารชั้นดีของปลาทู ปลาทูที่จับได้บริเวณนี้ จึงมีเนื้ออร่อย และจะอร่อยที่สุดในช่วงฤดูหนาว เพราะเป็นช่วงที่ความอุดมสมบูรณ์ในพื้นน้ำทะเลมีมากที่สุด 


เห็นราคาแล้ว ไม่แพงเลยครับ อย่างในภาพ 3เข่ง 50 7เข่ง100 อะไรแบบนี้ พอไปเห็นตามข้างทางถูกลงไปอีก ระหว่างขากลับเข้ากรุงเทพฯ ขายแข่งกันในราคา 12 เข่ง100เดียว ก็แล้วแต่ขนาดตัวปลาทูด้วยครับ แต่ให้แนะนำ ยังไงก็ต้องแนะนำร้านในตลาดแม่กลองไว้ก่อน 


นี้ล่ะครับ ปลาทูหน้างอคอหัก อ้วนเต็มเข่งเลยล่ะ


แบบนี้ยัดกันมาเข่งล่ะ 4ตัวตัวเล็กลงมาหน่อย 

มาถึงแม่กลองอย่าง นี้เลยถ่ายรูป พร้อมเบอร์ติดต่อร้านขายปลาทูมาฝากกัน เพื่อใครสนใจ อยากกินลองโทรสั่งกันได้ จริงๆแล้วในตลาดขายกันหลายร้าน ได้เบอร์ร้านนี้มาก็ขอแนะนำร้านนี้ก่อนก็แล้วกันนะจ๊ะ ที่ตลาดแม่กลอง ข้างสถานีรถไฟแม่กลองจร้า ร้านอยู่ในตลาด ชื่อว่า "ร้านแดง" ขอร้านนี้ถ่ายรูปปลาทูมาก็ต้องแนะนำให้เขาหน่อย


ร้านแดง ในตลาดแม่กลอง มีทั้งปลาทูสด ปลาทูนึ่ง ทางร้านขายทั้งปลีกและส่ง เหมือนว่าเคยออกทีวีด้วยนะ 




มาเที่ยวสมุทรสงครามก็ต้องซื้อเจ้านี้ล่ะครับ ปลาทูหน้างอคอหัก ปลาทูแม่กลอง สะดุดตาแนะนำจร้า

แผนที่
จุด A คือ ร้านเแดง ตลาดสดแม่กลอง 
พิกัด GPS คือ 13.406958, 99.999409


จังหวัด: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel